8 فرق سرخ کن بدون روغن با هواپز و فربرقی

 8 فرق سرخ کن بدون روغن با هواپز و فربرقی

در دهه‌های اخیر، با رشد آگاهی ما درباره سلامت و تغذیه، روش‌های پخت و پز سالم‌تری مورد توجه قرار گرفته‌اند. در این زمینه، دستگاه هایی محبوب مانند “سرخ کن بدون روغن” ، “هواپز” و “فر برقی” برای پخت غذاها به صورت سالم و کاهش مصرف چربی استفاده می‌شوند. این دستگاه ها در اساس روش‌های متفاوتی برای پخت غذا به کار می‌برند و هرکدام مزایا و معایب خود را دارند.

در این مقاله، به بررسی فرق سرخ کن بدون روغن با هواپز و فر برقی خواهیم و شما را برای خرید سرخ کن بدون روغن راهنمایی خواهیم کرد.

سرخ کن بدون روغن چگونه کار میکند؟

سرخ‌کن بدون روغن یک دستگاه کوچک است که برای پخت غذاها با استفاده از هوای داغ بدون نیاز به روغن استفاده می‌شود. این دستگاه از تکنولوژی هوای گرم برای تهیه غذا استفاده می‌کند. عملکرد سرخ‌کن بدون روغن به این شکل است که در بخش پایین دستگاه، یک عنصر گرمایشی الکتریکی قرار دارد. این عنصر گرمایشی برای تولید هوای گرم استفاده می‌شود در بخش بالای دستگاه، یک موتور و فن قرار دارد. موتور با استفاده از برق، فن را می‌چرخاند و هوا را از طریق دستگاه عبور می‌دهد و هوای گرم توسط عنصر گرمایشی تولید شده و توسط موتور و فن به سمت بالا حرکت می‌کند. هنگامی که هوا به بالای دستگاه رسید، از شیارهای موجود در بالای دستگاه به بیرون خارج می‌شود.

هواپز چگونه کار میکند؟

هواپز از پخش هوای گرم برای پخت غذاها استفاده می‌کند هواپز با سرخ کن های بدون روغن تفاوت دارند زیرا هواپز همانطور که از اسم آن پیداست یک جریان همرفتی هستند. برای گرم کردن غذا، دستگاه از یک فن برای گردش هوای داغ در اطراف غذا استفاده می کند. پخت غذای درون هواپز به دلیل خارج شدن مایع از غذا و بخار شدن آن در این فرآیند است. در برخی از هواپزها استفاده از روغنی که دوباره گرم شود نگرانی هایی را در مورد سلامتی ایجاد می کند و حتی اگر نیاز به روغن هم نباشد زمان پخت طولانی‌تر ممکن است منجر به افزایش تشکیل مواد سرطان‌زا نیز بشود.

فربرقی چگونه کار می کند؟

فر برقی نیز در اصل یک فضای بسته است که دارای دربی است که هنگام بسته شدن، حرارت را در داخل فر حبس می‌شود. در هنگام روشن شدن فر و تنظیم درجه حرارت مورد نظر، حرارت تولید شده توسط المنت های مخصوص در فر برقی باعث گرم شدن هوای درون فرو و سپس پخت غذا می شود فربرقی با داشتن فن های بزرگتر میتواند گرما را به همه جهات منتقل کند اما فضای بیشتری را در محل قرارگیری اشغال میکنند.

سرخ کن بدون روغن، هواپز و فر برقی دستگاه هایی پرکاربرد هستند که برای پخت و پز غذاها با استفاده از روش‌های سالم و کاهش مصرف چربی استفاده می‌شوند. این دستگاه ها از نظر روش پخت و سایر کاربردها تفاوتی دارند.

روش پخت:

• سرخ کن بدون روغن: از هوای سرد و گرما برای پخت غذا استفاده می‌کند. با قرار دادن غذا در سبد دستگاه و نشان دادن هوای گرم در آن، غذاها سرخ و شفاف می‌شوند.
• هواپز: از بخار آب برای پخت غذا استفاده می‌کند. غذاها درون یک سبد یا مخزن قرار گرفته و بخار آب زیر آن جریان می‌یابد تا غذاها از طریق حرارت بخار پخته شوند.
• فر برقی: از یک منبع حرارتی الکتریکی برای پخت و پز غذاها استفاده می‌کند. در فر برقی، غذاها درون یک فضای بزرگتر قرار می‌گیرند و تحت تأثیر حرارتی قرار می‌گیرند تا پخته شوند.

نوع غذاهای قابل پخت

• سرخ کن بدون روغن: به خوبی برای سرخ کردن موادی مانند سیب زمینی چیپس، مرغ سرخ شده، ماهی و سبزیجات مناسب است.
• هواپز: بیشتر برای پخت موادی مانند مرغ، ماهی، سبزیجات و حبوبات مناسب است. با استفاده از بخار آب، هواپز به طور یکنواخت و بدون نیاز به روغن، غذاها را میپزد بنابراین اگر شما به غذای ترد و سوخاری شده بیشتر علاقه دارید بهتر است به سراغ خرید سرخ کن بدون روغن بروید.
• فر برقی: برای پخت و پز انواع غذاها از جمله نان، کیک، پیتزا، مرغ، ماهی، سبزیجات مناسب است.

طعم و بافت:

• سرخ کن بدون روغن: به دلیل استفاده از هوای گرم، باعث تشکیل لایه‌ی خارجی سوخاری و شفاف در غذا می‌شود، در حالی که داخل غذا نرم و طراوت خود را حفظ می‌کند.
• هواپز: به دلیل استفاده از بخار آب، غذاها را نرم و آبدار می‌کند. در نتیجه، طعم و بافت غذاها در هواپز ممکن است کمی متفاوت باشد و طعم آن را اندکی عوض کند. با توجه به این که امروزه کودکان و همچنین والدین آن ها به دنبال غذاهای سالم تر و در عین حال لذیذ تر هستند پیشنهاد فروشگاه بازرگانی گلستان به شما خرید سرخ کن های بدون روغن است.
• فر برقی: فر برقی با استفاده از حرارت یکنواخت داخل فضای پخت غذا، باعث پخته شدن یکنواخت و یادآوری طعم و بافت طبیعی غذاها می‌شود اما ممکن است برخی افراد به دلیل کمبود فضا ترجیح بدهند از دستگاه های کوچک تر استفاده کنند بنابراین به سراغ خرید سرخ کن بدون روغن می روند.

زمان پخت:

• سرخ کن بدون روغن: به دلیل استفاده از هوای سرد و گرما، زمان پخت غذاها را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.
• هواپز: به طور معمول زمان بیشتری برای پخت غذاها نیاز دارد، زیرا بخار آب به طور مداوم در طبقات بالای غذا جریان دارد و همین امر زمان را افزایش می دهد.
• فربرقی: زمان پخت در فر برقی معمولاً بیشتر است و به طور کلی نیاز به زمان بیشتری برای پخت غذاها دارد اما بستگی به غذایی که میپزید نیز دارد .

قابلیت تنظیم دما و زمان

• سرخ کن بدون روغن: معمولا از تنظیمات دما و زمان قابل تنظیم برخوردار است، که به شما اجازه می‌دهد دما و زمان پخت را بر اساس نوع غذا و سلیقه شخصی تنظیم کنید.
• هواپز: نیز قابلیت تنظیم دما و زمان را دارد، اما معمولاً به صورت محدود‌تر از سرخ کن بدون روغن عمل می‌کند بنابراین اگر مشکل زمان دارید حتما به فکر خرید سرخ کن بدون روغن باشید.
• فر برقی: فر برقی نیز از تنظیمات دما و زمان برای پخت غذاها استفاده می‌کند، اما معمولاً دارای گزینه‌های تنظیمات بیشتری است.

سلامتی

• سرخ کن بدون روغن: کمترین مقدار روغن مورد نیاز را استفاده می‌کند، که می‌تواند کمک کند تا غذاها کمتر چربی داشته باشند و در بسیاری از موارد فقط یک قاشق روغن آن هم صرفا جهت طعم بهتر اضافه میشود به عنوان مثال برای سیب زمینی این کار بیشتر استفاده می شود اما برای پخت و سرخ کردن بادمجان نیازی به همان یک قاشق روغن هم نیست بنابراین با خرید سرخ کن بدون روغن هم به سلامتی خود کمک کردید و هم از لحاظ اقتصادی برای شما مفید است.
• هواپز: نیز بدون استفاده از روغن کار می‌کند و فقط از بخار آب برای پخت غذاها استفاده می‌کند. که روش سالم‌تری برای پخت غذاها است، زیرا کمترین مقدار چربی را مصرف می‌کند و غذاها حفظ ارزش غذایی خود را دارند اما ممکن است طعم اصلی خود را از دست بدهند.
• فربرقی: مانند سرخ کن بدون روغن غذاهای سالمی را به شما تحویل میدهد اما به خوبی سرخ کن بدون روغن نمیتواند غذا را سرخ کند بیشتر برای پختن غذا مناسب است مانند هواپز با این وجود که طعم غذا هم حفظ می شود.

تمیز کردن و نگهداری:

• سرخ کن بدون روغن: برخی از سرخ کن‌های بدون روغن مانند سرخ کن آزور قابلیت تمیز کردن آسان را دارند و بعضی از قطعات قابل جدا شدن را می‌توانید در ماشین ظرفشویی شستشو دهید. همچنین، برخی از طرح‌ها دارای روکش ضد چسب هستند که تمیز کردن را آسانتر می‌کند.
• هواپز: برخی از دستگاه‌های هواپز نیز دارای قطعات قابل جدا شدن هستند که می‌توانید آنها را تمیز کنید اما نه به آسانی سرخ کن های بدون روغن.
• فر برقی: تمیز کردن فر برقی به آسانی هواپز و سرخ کن بدون روغن نیست چرا که قطعات آن بزرگتر و در آوردن آن های سخت تر است بنابراین به وقت و دقت بیشتری احتیاج دارند و انتخاب اکثریت مشتریان بازگانی گلستان خرید سرخ کن های بدون روغن است.

قیمت و هزینه:

اگر بخواهیم به طور کلی در مورد تفاوت قیمت بین فر برقی و هواپز و سرخ کن بدون روغن صحبت کنیم باید به نکات خاصی توجه کنیم.

قیمت این دستگاه‌ها معمولاً تحت تأثیر عوامل متعددی قرار می‌گیرد که برخی از آن‌ها عبارتند از:

برند و کیفیت: برند محصول و کیفیت ساخت آن، به طور مستقیم تأثیرگذار بر قیمت است. برندهای معروف و محبوب عموماً قیمت بالاتری دارند، زیرا اغلب با کیفیت بالا و امکانات پیشرفته‌تری عرضه می‌شوند اما برخی محصولات با توجه به اینکه در ایران عرضه بیشتری دارند مانند محصولات شرکت آزور قیمت مناسب تری در کنار کیفیت به شما خواهند داد.

امکانات و ویژگی‌ها: وجود امکانات و ویژگی‌های خاص می‌تواند قیمت را تحت تأثیر قرار دهد. به طور کلی، دستگاه‌هایی که امکانات بیشتری مانند تاب‌پزی، گریل کردن، برنامه‌ریزی شده و سیستم‌های خودکار دارند، قیمت بیشتری دارند.

ظرفیت و ابعاد: ظرفیت و ابعاد دستگاه نیز می‌تواند قیمت را تحت تأثیر قرار دهد. دستگاه‌های با ظرفیت بزرگتر و قابلیت پخت غذاهای بیشتر عموماً قیمت بیشتری دارند که شما باید با توجه به نیاز خود آن ها تهیه کنید.

مواد ساخت: نوع و کیفیت موادی که در ساخت دستگاه‌ها استفاده می‌شود نیز می‌تواند قیمت را تحت تأثیر قرار دهد. دستگاه‌هایی که از مواد با کیفیت بالا ساخته شده‌اند معمولاً قیمت بیشتری دارند.

بازار و رقابت: رقابت در بازار نیز می‌تواند قیمت را تحت تأثیر قرار دهد. وجود رقابت شدیدی میان تولیدکنندگان ممکن است منجر به کاهش قیمت‌ها شود تا جذابیت بیشتری برای مشتریان ایجاد شود با توجه به تحریم های لوازم خانگی محدودیت در عرضه محصولات گاهی باعث افزایش قیمت آن ها میشود بنابراین قیمت بیشتر به معنای کیفیت بهتر محصول نیست بنابراین برای بهترین سرخ کن های بدون روغن میتوانید مقاله راهنمای خرید سرخ کن برقی ما را مطالعه بفرمایید.

استناد به عوامل فوق، قیمت فر برقی، هواپز و سرخ کن بدون روغن ممکن است متفاوت باشد. برای مقایسه قیمت‌های دقیق و جزئی بین این دستگاه‌ها، بهتر است از فروشگاه بازرگانی گلستان دیدن فرمایید.

جمع بندی

در این مقاله به بررسی فرق سرخ کن های بدون روغن با هواپز و فر برقی پرداختیم و نکات و ترفندهای آموزشی را جهت بهبود سرخ کردن غذاها در سرخ کن های بدون روغن بیان کردیم جهت حال رفاه مشتریان عزیز فروشگاه بازرگانی گلستان بهترین سرخ کن های بدون روغن را برای شما در دسترس قرار داده است تا بتوانید به راحتی خرید سرخ کن های بدون روغن را تجربه کنید.